Как открыть макдональдс в своем городе возможности и перспективы

Франшиза Макдональдс

Как правило, чем менее доступно, тем более заманчиво. Пользователи в сети Интернет регулярно запрашивают сколько стоит франшиза «Макдоналдс» в России в 2017 году. В течение двух десятилетий это словосочетание почти гипнотически действовало на умы российских бизнесменов. Несмотря на то, что в свое время именно франчайзинговая схема развития вознесла легендарную американскую сеть McDonald’s до уровня мировых гигантов, в нашей стране с 1990 года открывались исключительно собственные заведения.

Строгий отбор

Высокая степень загадочности и по сей день сопровождает легендарный бренд. Да, теперь купить франшизу «Макдоналдс» реально, но непросто. «Макдональдс» осуществляет два концептуальных варианта развития франчайзинга. В основном преобладает классический, при котором находящееся в собственности помещение ресторана отдают под управление партнеру и он становится оператором, либо ему достается возможность работать на обширной географической зоне. В России и других странах сейчас задействуют принципиально новый подход. Об этом речь пойдет далее. В любом случае, претендовать на партнерство способна только та компания, которой по силам развивать франчайзинг «Макдональдс» в региональных масштабах.

Почему сейчас?

Президентом «Макдоналдс» в России Хамзатом Хасбулатовым в качестве толчковых факторов для старта франчайзинговой политики обозначаются перемены в законодательной базе и значительный сдвиг в создании условий для успешной локализации бизнеса (база поставщиков, логистика, подготовка кадров). Также можно предположить, что долгожданный фокус на активную интеграцию франшиз сместился по причине существенного снижения темпов роста сети на отечественном рынке. Плюс основные конкуренты (Burger King, KFC) интенсивно увеличивают присутствие в регионах и опережают McDonald’s. Руководство обозначает приоритетными территориями Урал, Сибирь и Дальний Восток.

Российские франчайзи

В настоящее время в стране работает свыше 600 ресторанов, и 92 из них находятся под управлением трех франчайзи. Ожидается, что в ближайшие несколько лет франшизные заведения сети выйдут на отметку в 20%. Первый договор концессии был заключен в 2012 году с компанией «Развитие Рост». В 2015 году список франчайзи пополнили еще две организации. В ведомстве ООО «Региональная сеть предприятий питания» сейчас находится 76 ресторанов. ООО «ГиД» дозволено развивать сеть за Уралом — Новосибирская, Томская и Кемеровская области, а также на Алтае.

Стоимость и условия приобретения франшизы

Интересует франшиза «Макдональдс» и ее цена в России в 2018 году? Невзирая на то, что по системе франчайзинга работает абсолютное большинство ресторанов корпорации, численность которых уже превысила 36 тысяч по всему миру, на сайте McDonald’s Вы не найдете официальных данных. Объем инвестиций варьирует в зависимости от страны и города. Договор франшизы заключается на 20 лет. Среди важных критериев к кандидату — безупречная бизнес-репутация, возможность руководителя быть полноценно включенным в развитие ресторанов.

В ногу со временем

Франчайзи может выкупать действующие рестораны сети «Макдональдс» и строить новые здания. Например, ООО «ГиД» приобрел четыре уже функционировавших ресторана в Новосибирске. В ведение партнера отдается не только управление рестораном, а весь бизнес, недвижимость переходит в его собственность. Запланированная распродажа определенного количества корпоративных ресторанов производится с целью снижения расходов и перераспределения высвобождаемых ресурсов на развитие. Корпорация проводит техническую модернизацию и обновление помещений, ежегодно открывается по 50-60 новых ресторанов. В свою очередь, перешедшие под крыло франчайзи раскрученные точки становятся для них хорошим фундаментом.

Как открыть Макдональдс в своем городе?

Многие предприниматели, которые имеют на руках крупный стартовый капитал, интересуются, как открыть Макдональдс в своем городе. Сделать это не так уж и просто, поскольку в странах бывшего СССР эта компания франшизы не продает. Но, все же, сделать это реально, если выбрать один из двух вариантов. Если вы интересуетесь, как открыть Макдональдс в своем городе, рассмотрите каждый из них.

Действующий Макдональдс

Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.

На покупку ресторана придется потратить около 1,5 млн долларов. Поскольку Макдональдс на данный момент терпит убытки, руководство компании относится очень придирчиво к продаже своих ресторанов. Может случиться так, что заведение, которое вы выбрали, будет отдано другому претенденту. Тогда, не отчаивайтесь, а откройте какой-то интересный тематический ресторан на открытом воздухе.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.

По франшизе

Для российских бизнесменов франшиза Макдональдс является реальной перспективой для ведения этого прибыльного бизнеса. Открыть филиал компании в своем городе могут только крупные предприниматели, имеющие на руках большие активы, поскольку такой бизнес требует серьезных инвестиций. К тому же вам придется ежемесячно выплачивать средства франчайзеру. Поэтому если вы начинающий предприниматель, и об открытии Макдональдса вам думать рано, организуйте что-то простое, например, откройте чебуречную в людном месте своего городе.

Чтобы разобраться, сколько стоит франшиза Макдональдс, нужно перечислить примерные расходы:

• Инвестиции в бизнес – 1–1,5 млн долларов;
• Роялти – 12,5%;
• Стоимость франшизы – 45 тыс. долларов.

В ближайшем будущем условия получения франшизы Макдональдс должны стать мягче, поскольку появилось много ресторанов-конкурентов. Теперь вы знаете, сколько стоит открыть Макдональдс, поэтому сможете объективно оценить свои финансовые возможности.

Главные требования к франчайзи

Приобретение франшизы предполагает открытие нового ресторана. Франчайзи должен проделать огромный объем работы, поэтому он должен обладать определенными знаниями в этой области, а также иметь коммуникативные навыки.

Особенности работы в Макдональдс

1. Политикой компании;
2. Принимать участие в различных акциях, например, по защите окружающей среды;
3. Поддерживать юных футболистов;
4. Организовывать конкурсы и культурные мероприятия.

Благодаря этому повышается популярность Макдональдс. Таким способом он вызывает уважение у людей и привлекает внимание клиентов.

Франчайзи, как владельца собственного ресторана утверждают после нескольких собеседований. Компания должна быть уверена в том, что для него подходит этот вид бизнеса. Макдональдс принимает только избранных кандидатов, которые обладают управленческими навыками и являются состоявшейся личностью. Зная, сколько стоит открыть Макдональдс по франшизе, а это недешевое удовольствие, многие бизнесмены все же решаются на этот шаг и получают неплохой доход.

Оборудование

• Подготовку к открытию;
• Инвентарь;
• Оборудование для кухни;
• Мебель для зала;
• Декор помещения.

Сначала следует определиться, что нужно чтобы открыть Макдональдс, а после этого приступать к выбору оборудования.

Обычно для работы в Макдональдсе выбирают женщин. Как правило, они не отличаются красотой, поскольку это одна из стратегий компании. Руководство считает, что мужчины, заигрывающие с симпатичными работницами, задерживают очередь, а это может негативно отразиться на прибыли. Поэтому, по негласному правилу, красивых девушек на работу не берут. Кроме того, сотрудницам запрещают красить ногти, носить короткие юбки и пользоваться парфюмерией.

В 70-х годах на работу в компанию принимали только мужчин. Спустя время эта позиция была пересмотрена и в ресторанах появились девушки. Чтобы мужчины не отвлекались от своих обязанностей, девушкам разработали специальную униформу, скрывающую фигуру.

Расходы на содержание ресторана

Рентабельность

Прибыль, которую вы получите с ресторана, придется распределить:

• Сервисное вознаграждение в пользу компании составляет 4% от продаж, а не от прибыли. Это достаточно крупная сумма;
• Рента за бренд. Поскольку размер ренты формулируется руководством компании достаточно туманно, не совсем понятно, то ли это дополнительный процент от общих продаж, или какая-то фиксированная сумма.

Как правило, начинающему ресторану назначают фиксированную плату за бренд. Когда заведение становится успешным и прибыльным, назначается процент продаж, причем абсолютно произвольно. Поэтому нужно подумать, выгодно ли открывать Макдональдс в вашем городе.

Подводим итог

Франшиза Макдональдс привлекает многих, поскольку этот бренд пользуется огромной популярностью. Только в России работает более 300 ресторанов. Дело в том, что рестораны-конкуренты открываются намного быстрее, поэтому можно надеяться на то, что спустя время с покупкой франшизы не будет возникать больших проблем. Руководство компании будет предлагать более выгодные условия и доступные цены.

За один месяц ресторан реализует:

• 2 млн напитков;
• 2,5 млн порций картошки фри;
• 1,1 млн молочных коктейлей;
• 1,15 млн сэндвичей;
• 950 тыс. пирожков.

Макдональдс не хочет уступать конкурентам, поэтому сеть ресторанов в нашей стране будет постоянно расширяться. Инвесторы должны внимательно присмотреться к этому бизнесу, чтобы не упустить момент и приобрести франшизу. Не имеет значения, какой открыть Макдональдс, в любом случае, он не нуждается в рекламе, поскольку посетители тянутся к нему как к магниту.

Главная цель компании – это полное удовлетворение потребностей клиентов. Этому критерию соответствуют все инициативы Макдональдс.

Понравилась идея бизнеса в сфере питания, тогда рекомендуем прочитать, также о том, как открыть шашлычную. Это конечно не Макдональдс, но тоже довольно неплохой вид заработка. Желаем удачи.

Стоит ли открывать Макдональдс

Некоторые предприниматели задаются вопросом: как открыть макдональдс. При этом следует понимать, что данный процесс связан с определенными сложностями, так как компания McDonalds не продаёт франшизы в странах бывшего советского союза.

Покупка готового бизнеса

Но открыть макдональдс в своем городе все же реально. Можно пойти двумя путями. Первый из них – купить действующий бизнес. Помните о том, что просто так действующий Макдоналдс никто не продаст и для этого потребуется получить лицензию, для чего нужно поехать в Канаду или Америку. Стоимость лицензии составляет 45 тысяч американских долларов.

Однако поездка в Америку или Канаду не даёт полный ответ на вопрос: как открыть макдональдс в России. В связи с тем, что бренд в последние годы терпит значительные убытки, он придирчиво относится к выдаче франшиз. Вполне может оказаться, что выбранный вами ресторан отдадут иному более компетентному претенденту.

Остальную сумму можно взять в кредит у финансового объединения, имеющего связи с Макдональдс либо же по совету Макдональдс. Сделка не будет одобрена при постороннем кредите. Остальные деньги потребуются на приобретение торговой площади и оборудования.

Итак, сколько стоит открыть макдональдс? За покупку ресторана формата Макдоналдс придется сразу же отдать как минимум 1,5 миллиона долларов, а остальное выплачивать в течение последующих 7 лет.

Другой способ подразумевает открывать бизнес в странах Средней Азии или ЕС.

Как склонить руководство Макдональдса к партнерству

Как открыть макдональдс по франшизе? Сразу же откажитесь от идеи арендовать помещение. Нужно иметь собственное. Макдональдс будет работать с вами лишь в том случае, если минимальная площадь помещения составит 400 м 2 . Также не лишним будет пригласить местного специалиста из Макдональдс на предмет обследования на пригодность здания. Специалисту нужно будет оплатить расходы, а счет за обследования выставляет Макдональдс. Это стоит в не зависимости от результате, положительного или отрицательного, 100 тысяч рублей.

При этом зачастую отказывают в том случае, если ресторан не строится заново в людном месте. Даже многолюдный и густо заселенным спальный район не подойдет. При таких условиях достаточно проблематично добиться отвода земли под строительство. К тому же, в центре города в людных местах земля если и осталась, она стоит очень дорого.

Что нужно чтобы открыть макдональдс? Если вам ответили согласием, на следующем этапе понадобится получение лицензии и приобретение оборудования по рекомендации Макдональдс от их проверенных поставщиков. Цены у этих поставщиков, как правило, на четверть выше. Полуфабрикаты можно покупать только из Маккомплекта, так как меню и чизбургеры во всем мире должны быть одинаковыми на вкус.

Учтите, что компания не рассматривает заявки без бизнес-плана с подробным маркетинговым исследованием рынка региона. При этом прогноз зачастую неблагоприятен, так как Макдональдс по всему миру подвергается всесторонней критике. Более того, реклама этого бренда запрещена в некоторых странах.

Сколько стоит франшиза и как открыть Макдональдс в своем городе?

Хотите открыть франшизу Макдональдс, но не знаете, сколько это будет стоить и на какие результаты можно рассчитывать? Тогда вам непременно нужно ознакомиться с условиями программы, имеющимися требованиями и возможными доходами.

Становление компании McDonald’s

Компания Макдональдс является на рынке общественного питания одним из наиболее известных и востребованных представителей. Сеть была организована еще в далеком 1940 году. Тогда о «быстрой еде» мало кто слышал. Вот почему фастфуд почти у любого ассоциируется с заведениями McDonald’s.

Такая популярность бренда объясняется не только отличными вкусовыми характеристиками, но и быстрым обслуживанием, доступной стоимостью. Позволить себе поесть в Макдональдсе могут семьи с разным уровнем достатка.

С появлением компании началась новая эра в общественном питании. И даже сегодня интерес к бренду очень высок. По количеству торговых точек и клиентов Макдональдс можно по праву назвать самым распространенным.

На территории более 100 стран открыты заведения под брендом McDonald’s. Всего их насчитывается порядка 30 000. Из них около 15% находится в собственности самой компании. Остальные управляются франчайзерами.

Интересно, что Макдональдс, работая со своими франчайзи, не только выступает в качестве наставника-франчайзера, но еще и является инвестором в недвижимость. Речь идет о строительстве и обустройстве зданий, где открываются точки общепита.

[2]

Преимущества покупки франшизы Макдональдс

Именно за счет франчайзинга Макдональдс стал ведущей сетью общественного питания во всем мире. По оценкам экспертов предложение этой организации входит в 200 лучших франшиз. Причем такое взаимодействие со своими партнерами ведется еще с 1955 года. Хотя в Россию франшиза Макдональдс попала не так давно.

Интересно, что сфера фастфуда в области франчайзинга последнее время сдает позиции. Но это совершенно не относится к заведениям Макдональдс. Напротив, используемая стратегия отлично вписалась в отечественный бизнес, даже несмотря на последствия последнего экономического кризиса. Число франчайзинговых торговых точек постоянно растет, увеличивая объем общей операционной прибыли.

Нельзя не рассказать и о преимуществах использования такой франшизы. К несомненным плюсам можно отнести следующие факторы:

• Клиентоориентированность бренда. Люди, вспоминая о фастфуде, всегда думают о Макдональдсе. Поэтому если они хотят быстро и недорого перекусить, то они часто идут именно сюда.
• Высокий и стабильный спрос на продукцию. Потенциальному франчайзи не придется рекламировать свое заведение или товары. Люди сами будут приходить к нему.
• Наличие готовой и продуманной стратегии. Причем используемая тактика успешно действует уже более 7 десятилетий.
• Отличные финансовые показатели. За счет быстрого обслуживания и доступных цен, количество посетителей каждый день очень велико. В итоге товарооборот оказывается большим, принося владельцу заведения постоянно высокую прибыль. Это в свою очередь позволяет быстро окупить вложенные средства.
• Комплексная поддержка со стороны франчайзера. Потенциальный партнер не только проходит обучение, но и получает готовую бизнес-модель, помощь в поиске поставщиков.

Нужно отметить и то, что открытие Макдональдса будет уместно во многих местах. Например, это может быть людная площадь, аэропорт, вокзал или даже парк аттракционов, торговый центр.

Условия франчайзинга

Прежде чем выяснить, как открыть Макдональдс по франшизе, потенциальный партнер должен внимательно изучить условия предложения. Важно также соответствовать требованиям франчайзера. Так, эта компания относится очень серьезно к поиску своих партнеров. Поэтому надеяться на быстрое и легкое оформление не стоит.

Начнем с того, что в России приобрести франшизу Макдональдс стало возможно сравнительно недавно. До этого компания открывала торговые точки сама. Однако высокая конкуренция с другими предприятиями общепита заставила пересмотреть этот вопрос. Главными соперниками сети являются BurqerKinq, KFC и Wendy’s. После оценки уровня конкуренции стали появляться франчайзинговые предприятия в РФ, чтобы не потерять своих клиентов, которые бы тоже хотели посещать Макдональдс.

Любого предпринимателя, желающего стать франчайзи, интересует финансовая сторона вопроса. Ведь кто-то ищет возможность начать свою деятельность с небольшими стартовыми вложениями, а кто-то хочет инвестировать собственный капитал в действительно прибыльное дело.

Назвать франшизу Макдональдса доступной в плане стоимости невозможно. Так, при покупке права открытия ресторана с нуля придется заплатить 45 000 долларов. А стать владельцем готовой точки общепита получится при внесении средств в размере 500 000 – 1 200 000 долларов.

Сам франчайзер устанавливает размер необходимого капитала на отметке от 1 до 1,8 миллионов долларов. Это довольно крупная сумма. Поэтому новичок, не имеющий капитала, купить франшизу Макдональдс не сможет.

Подписываемый договор будет действовать в течение 20 лет. После этого франчайзи может либо закончить сотрудничество, либо осуществить пролонгацию. Если учесть, что вложения смогут окупиться за 12 – 18 месяцев, то это неплохая возможность преумножить свой капитал. Размер ежемесячной прибыли – от 100 000 долларов.

На разные ежемесячные отчисления в виде роялти владельцу ресторана придется отдавать франчайзеру порядка 12 – 13%. С учетом высокой рентабельности это оптимальный взнос.

Из плюсов франшизы можно отметить, что она предполагает помощь со стороны владельца бренда. Партнеры получают:

• консультационную поддержку через интернет и по бесплатной выделенной линии;
• готовую систему оценки качества и обслуживания, эффективности;
• маркетинг-план;
• готовое меню, которое обновляется несколько раз за год;
• возможность встретиться с представителями компании, поделиться своими результатами с другими франчайзи;
• готовые рекламные атрибуты (наружные вывески и стенды, реклама по федеральному и местному ТВ и прочее);
• обучение (1 – 2 годовое обучение и возможность ездить на тренинги).

По сути, человек получит готовую бизнес-модель и все инструменты для ее осуществления. Ему нужно будет лишь отслеживать динамику, уметь реагировать на изменения рынка.

Можно ли купить франшизу в рассрочку?

Открытие ресторана под брендом Макдональдс обойдется в крупную сумму. Мелким предпринимателям, не имеющим абсолютно никакого капитала, франшизу купить не удастся. Ведь за право открыть свой ресторан придется заплатить 45 000 долларов. А ведь еще придется найти деньги для декорирования, покупки оборудования. А это еще дополнительно 1 500 000 долларов для крупного города.

В России позволить себе вложиться в проект франшизы могут немногие. Именно поэтому было решено предоставлять отечественным потенциальным партнерам рассрочку:

• для покупки нового ресторана – 40%;
• для приобретения готовой торговой точки – 25%.

Важно, чтобы уплаченные средства не являлись заемными. То есть взять ссуду в банке и использовать ее для первоначального взноса за ресторан будет нельзя. Оставшуюся часть средств можно будет возвращать в течение 7 лет. Если партнер решит взять кредит, то оформлять его придется в банке, так как сам франчайзер таких услуг своим франчайзи не оказывает.

Требования к франчайзи

Финансовая состоятельность предпринимателя – не единственное требование, выдвигаемое компанией Макдональдс. Человек также должен удовлетворять следующим условиям:

Эффективная работа со своими сотрудниками – залог успеха и сплоченности коллектива. Поэтому предприниматель должен уметь находить общий язык с разными людьми.

Технические требования

Далеко не в каждом месте можно будет открыть ресторан. Существуют требования к его местоположению:

• высокий уровень проходимости;
• расположение в центре города или вблизи главных дорог, у метро, в торговых центрах.

При этом для помещений потребуется от 2 000 до 3 000 м 2 . Находиться они должны у фасада здания с выходом на главные улицы. Сами помещения должны иметь следующие технические характеристики:

• наличие воды и канализационных стоков;
• наличие газа;
• электрическая мощность – не меньше 210 кВт.

При открытии в торговом центре требования к техническим характеристикам могут меняться.

Сколько нужно будет отдавать франчайзеру?

Франшиза Макдональдс предполагает наличие не только первоначального взноса, но и иных отчислений в пользу компании. Причем распространяются они на весь срок действия договора. Речь идет о следующих сборах:

• сервисное вознаграждение – 4% от размера продаж;
• арендные платежи (если здание принадлежит компании Макдональдс, а не франчайзи) – 10 – 15% от объема продаж;
• рекламные сборы – 4,5% от чистой прибыли.

Дополнительно придется заплатить за практическую часть обучения 10 000 долларов. Это позволит предпринимателю понять все тонкости бизнеса, включая правила и секреты приготовления пищи, увеличения эффективности рекламы.

Заключение

Франшиза Макдональдс – это отличная возможность получить готовую бизнес-модель. Но заплатить за нее придется немало. Поэтому рассчитывать на включение в список франчайзи может далеко не каждый человек.

Как открыть франшизу Макдональдс?

Как открыть франшизу Макдональдс?

Особый интерес вызывает анкета на получение франшизы McDonald’s.

Как открыть франшизу Макдональдс в мире

Во всем мире Макдональдс считается эталонной франшизой, которая многие годы успешно работает на рынке более 100 стран, 90% ресторанов открыты по франчайзингу. Причем для открытия каждого из ресторанов в мире необходимо от 500 тысяч долларов, и это самый минимальный объем инвестиций. Точный объем зависит от формата, квадратуры, состояния помещения и планов развития в регионе.

Чтобы купить франшизу McDonald’s в какой-либо стране – нужно обратиться в конкретное представительство. Если территориального офиса пока нет – стоит писать в центральный офис в Америке.

Как открыть франшизу Макдональдс в России

С недавнего времени российский офис Макдоналдс сделал открытой информацию о своих франчайзи в нашей стране. Оказалось, что их всего 3, а именно:

• ООО «Развитие Рост», оператор ресторанов в аэропортах: «Пулково» (Санкт-Петербург) и «Шереметьево» (Москва).
• ООО «ГиД», оператор «Макдоналдс» в Сибири: в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях, республике Алтай, Алтайском крае, а также в Красноярском крае.
• ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП») развивает бизнес под брендом «Макдоналдс» в следующих субъектах РФ: Свердловская область, Пермский край, Оренбургская область, Республика Башкортостан, Челябинская область, Курганская область, Тюменская область (включая ХМАО и ЯНАО), Республика Татарстан, Республика Коми, Кировская область, Республика Марий Эл, Чувашия, Удмуртия.

Компания Макдоналдс не продает в России отдельно франшизу на концепции МакКафе или МакКиоск, а развивает в целом формат фаст-фуд ресторана.

Что сделать, чтобы стать партнером Макдональдс

Первым этапом для покупки франшизы является заполнение анкеты претендента на возможность стать франчайзи. Она достаточна интересна. Разберем некоторые вопросы, которые важны для принятия решения о сотрудничестве с тем или иным претендентом.

Семейное положение: предпочтение отдается людям семейным как наиболее стабильным бизнесменам. По мнению компании Макдональдс, такие люди умеют находить компромисс, прислушиваться к партнеру и выстраивать долгосрочные отношения.

Место рождения, гражданство немаловажный вопрос для выбора партнера.

Количество лет проживания в регионе, где кандидат собирается открыть сеть ресторанов. При этом предлагаются варианты: до 5 лет, до 15 лет или свыше 15 лет. По мнению компании, франчайзи должен знать регион, в который собирается вкладывать столь внушительную сумму. Кроме того, длительность проживания влияет на наличие бизнес и административных связей, что также является существенным для построения бизнеса.

Ученая степень: Макдональдс запрашивает у кандидата в франчайзи уровень образования (магистр, бакалавр, кандидат или доктор). Это определяет кругозор и уровень образования.

Финансовые возможности: градация инвестиций партнера выглядит солидно и исчисляется в долларах: 1-5 миллионов, 5-10 миллионов или свыше 10 миллионов долларов. Кандидат, обладающий последней суммой инвестиций, является предпочтительным, ведь он сможет выполнить план открытия сети в одном или сразу в нескольких регионах. При этом компания Макдональдс просит конкретизировать структуру имеющихся активов кандидата: бизнес-активы, недвижимость, наличные средства и годовой оборот.

Опыт работы: еще один немаловажный параметр кандидата. Хорошо, если он выступает не просто инвестором, а имеет опыт оперативного управления заведениями общественного питания или является владельцем местной сети общепита. Это существенный плюс при рассмотрении будущего франчайзи.

Многие ошибочно полагают, что, имея внушительный объем финансовых средств, они автоматически становятся желанным партнером для любого франчайзера, даже для крупной международной сети. Но сильные, финансово устойчивые компании при рассмотрении кандидата всегда учитывают множество факторов помимо объема инвестиций вплоть до семейного положения. Важно, чтобы кандидат имел положительную репутацию и не мог испортить многолетнюю историю развития бренда, понимал, что франшиза – это не просто инвестиция, она предполагает личное вовлечение в процесс управления и функционирования заведений.

Идея № 351: сколько стоит франшиза Макдональдса и как его открыть?

Многие начинающие предприниматели не знают, как открыть Макдональдс в своем городе и сколько стоит франшиза. Разберемся во всем по порядку.

Франшиза – популярный способ приобрести готовый бизнес и пользоваться наработками известного бренда. Самая первая франшиза в России – ресторан McDonald’s, который сегодня насчитывает 660 точек в нашей стране и 35000 по всему миру. Столь явное количество успешных точек питания привлекает бизнесменов и начинающих рестораторов со всего мира.

Узнаем стоимость франшизы Макдональдс в России, расскажем историю компании и объясним популярность бренда. Также приведем примерный заработок с ресторана и рассмотрим стандартные бизнес-модели владельцев McDonald’s.

История компании

Макдональдс неспроста стал одним из самых распространенных ресторанов быстрого питания. Этот бренд позволяет хорошо зарабатывать владельцам кафе, благодаря качественной и вкусной продукции, а также неугасаемой популярности среди народа. Открыть Макдональдс в крупном мегаполисе или небольшом городе – один из надежных способов построить собственный бизнес.

Но успех к сети быстрого питания пришел не сразу. С 1940 по 1955 год существовал только один ресторан Макдональдс, но его концепция значительно отличалась от той, что есть сейчас. В США того времени уже были распространены бургеры, картошка фри и другие атрибуты фастфуда, но эта еда не была по-настоящему «быстрой».

Макдональдс переработал систему приготовления, уменьшил количество позиций и переоборудовал помещение, где готовились бургеры. Получился некий конвейер для быстрого удовлетворения спроса на еду, который используется в ресторанах и по сей день.

Сегодня McDonald’s находится более чем в 110 разных стран и активно набирает популярность в развивающихся регионах. Сама компания владеет только седьмой частью всех заведений, а все остальное принадлежит франчайзинговой системе. Можно выделить следующие критерии популярности данного фастфуда:

• быстрое и качественное обслуживание;
• удобство в мелочах;
• низкие цены;
• возможность взять с собой или перекусить в ресторане.

Преимущества и особенности франшизы

Популярность и низкие цены делают Макдональдс доступным для широкого числа клиентов. Если на западе эти рестораны давно стали местом питания людей ниже среднего класса, то в России часто можно увидеть, как к ресторану подъезжают дорогие автомобили. Дело не в менталитете, а в качестве российских кафе, которые не испытывают столь жесткой конкуренции.

Число точек быстрого питания в России и соседних странах неуклонно растет. На общемировом уровне бренд сдает свои позиции из-за появления новых фастфудов и интересных предложений. В наших странах люди ценят стабильное качество, поэтому предпочитают Макдоналдс недорогим новинкам. Для российской семьи ресторан давно стал хорошим способом быстро и вкусно перекусить во время выходных или на рабочем перерыве.

Хоть в СНГ франшиза ресторана попала не так давно, она больше 20 лет признается одним из лучших предложений для бизнеса и входит в ТОП-100 франшиз. Это обусловлено поддержкой со стороны бренда, быстрой окупаемостью, сравнительно небольшими вложениями. Перечислим полный перечень преимуществ:

1. Готовая проверенная бизнес-модель. Все гениальное – просто. Макдональдс придерживается стратегии развития больше 80 лет и продолжает свою экспансию по всему земному шару.
2. Высокий спрос на ресторан. McDonald’s завоевал доверие россиян и не нуждается в рекламе. Люди сами идут в ресторан, благодаря чему он ежедневно обслуживает до 2 миллионов посетителей.
3. Бренд для клиента. Фастфуд и Макдоналдс – синонимы для жителей многих стран. Если человек не знает где быстро, вкусно и недорого перекусить, он пойдет в это заведение. Люди знают, что в Макдоналдс их обслужат по высшему разряду и улыбнутся при выдаче заказа.
4. Помощь и развитие со стороны компании. Франчайзер обеспечит всестороннюю поддержку очередного ресторана. Компания проводит обучение предпринимателя и сотрудников, ищет первичных поставщиков и персонал для запуска кафе.
5. Высокий доход. У фастфуда нет ограничения на количество покупателей. Каждый день ваш ресторан могут посещать тысячи клиентов, а сейчас люди вообще заказывают еду из дома. Все это позволит быстро окупить франшизу и принесет стабильную прибыль.

Один из важных показателей – место открытия нового ресторана. Важно разместить точку в людном месте, с удобным доступом. Это будет значительно влиять на пропускную способность ресторана и доходность. Хотя, заведения McDonald’s сами привлекают клиентов, где бы они ни находились.

Условия получения франшизы

Компания предлагает довольно жесткие условия франчайзинга. Макдональдс трепетно подходит к выбору партнеров и тщательно проверяет будущих кандидатов. Поэтому не стоит думать, что этот ресторан быстрого питания – хорошая возможность быстро и надежно вложить свои средства. Перед принятием решения о покупке франшизы, рекомендуется тщательно ознакомиться с условиями бренда.

Каждый предприниматель рано или поздно рассматривает возможность работы с франчайзером. Вне зависимости от его бюджета и размеров инвестиций, бизнесмен желает получить максимальную выгоду. Макдоналдс понимает это, поэтому предложения по покупке ресторанов сильно колеблются. Существуют следующие официальные данные:

Строительство новой точки по продаже с нуля начинается от 50 тыс. долларов. Есть существенная разница в стоимости между отдельным зданием Макдоналдс с парковкой и небольшой забегаловкой в торговом центре.

Покупка готового заведения может обойтись минимум в 1 млн. долларов. Сумма зависит от типа помещения, местоположения. Если ресторан принадлежит самой компании, сумма может значительно увеличиваться.

Компания рекомендует входить в фастфуд-бизнес с капиталом 1-2 миллиона долларов. Это сумма, которая под силу только крупным российским бизнесменам и предпринимателям средней руки. К сожалению, новички совсем без стартовых инвестиций не смогут присоединиться к кампании распространения ресторана и отхватить кусок от денежного пирога.

Столь большая сумма обусловлена длительной подготовкой к партнерству, обучению, строительству здания под ресторан, заполнению кухни и зала заведения, а также первых месяцев стабильной работы. Договор франчайзинга длится 20 лет, что еще раз говорит о надежности франшизы. После срока вы можете продолжить пользоваться договором или завершить сотрудничество. Окупается ресторан за 1-1.5 года, с ежемесячной прибылью порядка 100 тыс. долларов США.

[3]

Роялти и плата за аренду помещения доходят до 13%. Проценты не помешают окупаемости, из-за экстремально высокой прибыли ресторана. Также после приобретения франшизы владельцы получают:

[1]

• готовый бизнес-план;
• постоянные онлайн-консультации и конференции, а также поддержку со стороны бренда;
• меню ресторана, с изменяемой системой акций и периодическим обновлением;
• готовый маркетинг, в том числе вывески, билборды и рекламу;
• обучение для владельца и менеджеров, а также различные тренинги;
• возможность обмениваться опытом и стать частью команды McDonald’s;
• действенную систему анализа качества, обслуживания и результативности.

Льготные условия для франчайзеров

Мы выяснили, сколько стоит открыть Макдональдс в Украине, России, Беларуси и странах СНГ. Найти для начинающего предпринимателя сумму в 1,5-2 миллиона долларов – сложная задача. Именно поэтому компания пошла навстречу своим партнерам и создала процедуру рассрочки:

1. До 40% под создание новой точки.
2. 25% рассрочки на готовый ресторан.

Важно, чтобы первоначальная сумма покупки не являлась кредитом. Для погашения рассрочки же можно использовать займы, но в официальных банках. Компания не предоставляет финансовые услуги и не помогает в их оформлении.

Требования

Даже если у вас много денег, взять франшизу только благодаря капиталу не получится. Будущему партнеру нужно доказать, что он способен к управлению полноценным производственным предприятием и обладает всеми качествами предпринимателя. Должны выполняться следующие пункты:

• опыт работы с бизнес-планом, его создание и использование;
• опыт в бизнесе;
• стремление к обучению и обучаемость;
• готовность к быстрому развитию;
• опыт управления или работы с персоналом;
• хорошая кредитная история;
• преимуществом станет опыт в управлении рестораном или общепитом.

Главный принцип работы с компанией Макдоналдс – доказать свою состоятельность делом, а не словом. Руководство не впечатляет наличие сертификатов или дипломов, вы должны доказать готовность к администрированию на практике.

Требования к помещению

Нельзя взять и открыть заведение на пустыре. У франчайзинга существует ряд требований к будущему зданию или торговой точке:

Место рядом с крупными магистралями, центром города, торговыми центрами или транспортными развязками:

1. Большой ежедневный поток людей.
2. Доступный ресурс электричества – 210кВт.
3. Проведенный газ.
4. Канализация и водоснабжение помещения.
5. Выход здания на главные улицы.
6. 2-0.3 гектара внутренних площадей.

Также есть разновидности точек быстрого питания внутри торговых или развлекательных центров. В этом случае требования к площади заведения меньше. Также большинство ТЦ обладают фудкортами, где есть все необходимые условия для размещения ресторана.

Расходы на франшизу

При подписании договора вы должны будете не только заплатить первоначально за покупку бренда, но также ежемесячно выплачивать некоторую сумму – роялти. Выплаты подтверждают ваше желание сотрудничать с компанией и приносят ей доход. К ним относятся:

• аренда – до 15% от прибыли, если здание принадлежит McDonald’s;
• маркетинг – 4-5% от продаж;
• сервис и обслуживание – до 4% от прибыли.

Также заключение договора подразумевает прохождение обучения. Оно стоит 10 тыс. долларов и позволяет бизнесменам понять суть стратегии компании, а также научиться оперативно решать задачи и управлять командой.

Сегодня интернет пестрит предложениями о покупке франшиз разных видов. Многие, кто приобретают недорогие партнерские договоры, быстро прогорают и теряют свои деньги. Франчайзеры не следят за состоянием дел у партнеров и просто собирают первоначально роялти. Это сильно бьет по репутации компаний.

Макдональдс – одна из наиболее требовательных к партнеру франшиз как финансово, так и в профессиональной сфере. Эта требовательность обоснована и очень скоро позволяет владельцу франшизы не только окупить вложения, но и во много раз превысить их, получив доход до 100 млн. рублей в год. Получив возможность сотрудничать с компанией, вы обеспечите себя высоким доходом минимум на 20 лет. Франшиза McDonald’s – сложное, но надежное вложение на долгие годы.

Видео: как открыть успешное кафе – экскурсия в Макдональдс.

«3 года назад в нашем небольшом городке 250 тысяч жителей планировали открывать Макдональдс. Решил поучаствовать в проекте, так как на тот момент были лишние деньги после продажи бизнеса. Конкуренция была очень жесткой, и дело даже не в деньгах. В компании хотели найти тех, кто сможет управлять настоящим рестораном. Выбрали в конечном счете меня. Проходимость, доход, окупаемость – все было так, как рассказывали на тренингах. Ни разу не пожалел» – Михаил.

«Однажды узнавал стоимость покупки ресторана, как готового бизнеса. Ценник, скажу я вам, выставили нехилый – 80 мультов. Я, конечно, не согласился. Если захотите ввязаться в подобное – лучше стройте кафе с нуля» – Олег.

«Одно время серьезно рассчитывала на постройку ресторана, нужно было надолго и надежно вложить сумму. Отказалась на этапе тренингов – слишком уж много дополнительных расходов получалось, а тратить денежки не хотелось. Кто знает, может в будущем и окупилось бы быстро» – Татьяна.

Источники

1. 
   Беликова, Т.Н.; Минаева, Л.Н. Все о пенсиях; СПб: Питер, 2012. — 224 c.
2. 
   Кудрявцев, И. А. Комплексная судебная психолого — психиатрическая экспертиза / И.А. Кудрявцев. — М.: Издательство МГУ, 2017. — 498 c.
3. 
   Комаров, С. А. Теория государства и права / С.А. Комаров, А.В. Малько. — М.: Норма, 2004. — 442 c.
4. Панов, А.Б. Административная ответственность юридических лиц. Монография / А.Б. Панов. — М.: Норма, 2016. — 651 c.
5. Селиванов, Н.А. Справочник следователя; М.: Российское право, 2012. — 320 c.